Wiiの吃喝玩樂作業簿

在EZTABLE服務，每天接觸的都是全台灣最棒的飯店、餐廳，古人說的好：『呷飯皇帝大』，EZTABLE…就是在一個經營『吃』的事業，談過無數餐廳、吃過大江南北各式美食；前陣子在因緣際會之下，Wii跟朋友在一家餐館用餐時得到了一份很特別的體驗，那是一家很酷、具創意的餐館，若只談『餐桌創意』，五花馬水餃館絕對是Wii所見過最具創意的餐桌創意家。

大江南北英雄豪傑匯集

相信大家小時候都玩過搶椅子遊戲，那幾乎是小朋友成長過程當中與同儕必玩的遊戲之一，遊戲規則是這樣的：眾人跟著音樂播放並在音樂一停止就必須坐下搶位子，搶不到椅子者出局，當遊戲玩至剩下一人，此人為勝利者，輸家必須接受懲罰；不知是哪位人士發明的，我們竟然從小就開始玩著搶位子的遊戲，人們內心都藏有競爭感，想比別人搶得更好的座位、不想成為那個沒有位置的人(迷之音：諸多領域皆如此)，所以當人們長大之後，在生活中出現吃喝玩樂需求時…他們『訂位』

每個人應該都搭乘過火車、高鐵，看過電影、演唱會、戲劇，在十年前，我們習慣以播電話、排隊的方式來訂位，不管是消費者端、或商家這一端，當時都沒有太多人願意相信數位時代即將改變人們的生活：『打電話訂位比較快呀！』、『誰在上網訂位呀？』當時人們是這樣看待網路訂位這件事；而時空來到今日，好朋友，你還排隊訂票劃位嗎？來跟各位分享一些你生活中好用的訂位網站 ^_^

今天愛吃鬼Wii要到一家新開張不久的餐廳探險-精彩食譜，這家餐廳主打五星級中華料理廚藝水準，是由知名的連鎖精彩饗宴餐飲集團所經營，精彩饗宴經營了不少餐飲事業，一開始Wii還很擔心其價格會不會很不親民，想不到上網搜尋後卻發現精彩食譜的價格其實相當平價，光看價格就覺得很厲害 (花小錢大享受)，再看一下當中的菜單，精彩食譜是以江浙菜、北方麵食、上海點心為主，融合了台、粵等各地料理特色

要探險的是精彩食譜的新店"台北館前店"，位於台北車站附近的南陽街商圈(新光三越旁)，一抵達目的地後就恍然大悟，在這個以學生為主要族群的商圈內，合理的價格再擁有高水準的料理，就會相當容易受到學生的青睞！
 

在工作的過程中，常有機會接觸到許多飯店、餐飲界的專家，耳孺目染之下，對於餐廳經營，EZTABLE也間接成了另類專家，能講出一堆說不完的故事…

「一家好餐廳的三要素，不外乎就是：美食、氣氛、服務…」某知名連鎖餐飲業董事長如是說；所有跟EZTABLE合作的餐廳老闆都知道24小時線上訂位是個好服務，能增加自家餐廳在「服務」這一端的競爭力；關於EZTABLE的好我們聊過太多，既然餐廳是讓人用餐的地方，今天，就來談談讓餐廳產出核心價值「美食」的關鍵元素「廚師」。

【驚喜】男子漢系列的"巨無霸牛排網誌"被痞客邦選為首頁專欄文章了：http://wiiman.pixnet.net/blog/post/27539638

    
一直以來都沒有很用心經營痞客邦這邊，但無心插柳之間被選為站內嚴選文章（泣）從今天開始，Wii要努力經營這塊平台，揪感心ㄟ