Wii所撰寫的『一生必嚐系列專題』已經好久沒有更新文章了,畢竟想吃到一家美味、舒適的好餐廳不難,但若要體驗到一家令人流連忘返、感動人心的經典好餐廳絕對難求,而且不論是針對口味、或喜愛的舒適環境、包含服務...等等,見仁見智每個人都有自己的愛好,坦白說『一生必嚐系列』也僅能代表Wii對美食的個人偏好罷了;之前Wii寫的日月千禧酒店自助餐廳因為推出龍蝦吃到飽,所以在中部地區引起不小話題(立即收看:台中七期最強龍蝦吃到飽Buffet自助餐廳-日月千禧Soluna饗樂全日餐廳),事實上位於大台中七期核心位置的國際連鎖酒店品牌Millennium & Copthorne(新加坡千禧國敦酒店集團)除了很厲害的自助餐廳之外,還有一家位於24樓高的頂級牛排餐廳-The Prime-Grill極炙燒烤餐廳。

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位於24樓的The Prime-Grill極炙燒烤餐廳內的空間設計造型非常有特色,用全木造的工法打造出圓弧型空間,讓餐廳內充滿溫暖、低調務實的感覺。

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天氣明顯變涼,熱愛享受生活品嚐美食的愛吃鬼們,總算到了一整年最適合大啖美味秋蟹的時刻啦!

這回Wii要造訪用餐的地點就是位於台北市林森北路上的華國大飯店,話說華國大飯店內除了有老牌的知名牛排餐廳『帝國牛排館-Sonoma Grill』之外,還有充滿英倫風情,深具運動休閒風格的『長虹酒吧』,而今天Wii要享用的則是位於華國大飯店二樓的硬派中餐廳『帝國會館』。

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Wii熱愛美食,對美食有瘋狂的愛好、甚至可謂偏執,其實除了美食以外,Wii對美麗、漂亮、具設計感的事物亦有天生喜好,今天要介紹的這家餐廳Wii個人認為堪稱『最漂亮的中餐廳』,一家好餐廳的三大核心就是"美食"、"環境"、"服務",如僅評價用餐的環境,將台北君悅酒店內的漂亮中餐廳列為台北最美的中餐廳絕不為過;漂亮中餐廳是由知名設計師季裕棠(Tony Chi)所設計,其精心所佈置的優雅餐飲空間,彷彿置身於漂亮女主人悉心營造的時尚家居氛圍中。

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台北君悅酒店是台灣最具歷史的大飯店之一,其前身名為凱悅,酒店位於台北新興熱鬧的信義商區內,緊鄰台北101、世貿、市政府...等建築旁,除了歷史悠久之外,君悅擁有超過800間以上的房間,是目前全台灣房間數最多的飯店(且遙遙領先第二名),是到信義區洽公的商務客最佳住房首選;而且台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei還有一個龐大挑高的大廳Lobby,完全將其國際酒店的氣勢展露無疑,如只比較Lobby的氣勢,台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei也是第一名!

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相信所有對國際連鎖飯店集團認識的人一定都聽過"WESTIN","WESTIN"是美國的國際性連鎖酒店品牌,是屬於喜達屋Starwood集團旗下,WESTIN是喜達屋Starwood集團中歷史最悠久的酒店品牌,其據點分布屬全球第二多(僅次於集團內另一國際連鎖品牌喜來登Sheraton);猶記得國際飯店集團Westin於1997年由六福集團莊秀石先生主導簽約引進台灣,從2000年六福皇宮開幕,其鎖定歐美頂級商務客市場,當年即創下全台最高平均房價六千元,住房率八成的輝煌記錄!狹著WESTIN之名的六福皇宮雖風光進場,但隨著台灣餐飲市場如紅海般百家爭鳴、各領域跨界投入,近年其餐飲亦遇到極大挑戰;今天Wii要介紹六福皇宮,看這群頂著WESTIN光榮招牌的全新經營團隊,該如何進擊搶回昔日的榮光!

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WESTIN六福皇宮位於南京東路三段,靠近購物中心和各大國際公司企業,是不少歐美商務人士的首選。

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今天要吃火鍋,很厲害的頂級麻辣鍋,過去不少饕客們一想到頂級麻辣鍋就想到鼎王、無老鍋、 或一兵一卒...等成名已久的頂級鍋物餐廳,而如今頂級鍋物市場又多了一支新的生力軍『這一鍋秘傳皇室祕藏鍋物』,「這一鍋」是由「85度C」正式跨足餐飲業的第一支火鍋新品牌,共歷時3年耗資5000多萬元所打造而成,Wii看好這一鍋長期而言能夠成功的原因很簡單,不為什麼,就因為這一鍋是由85度C的團隊所經營;過去美食達人(85度C公司名)投資經營過的相關產業雖有成有敗,但我個人認為美食達人最厲害的就是,他們雖不見得是第一個踏入該產業的人,但最後卻往往能把自己搞成該產業最大規模的公司,以平價咖啡的市場為例,猶記得那些年第一個闖出名號的35元平價咖啡是"壹咖啡",但時至今日,平價咖啡市場卻是由"85度C"獨領風騷,其實力可見一般。(迷之音:現頂級鍋物一哥的鼎王集團得多留意小心)

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這一鍋麻辣鍋內的裝潢設計走的是中國禪風設計

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