Wii熱愛美食,對美食有瘋狂的愛好、甚至可謂偏執,其實除了美食以外,Wii對美麗、漂亮、具設計感的事物亦有天生喜好,今天要介紹的這家餐廳Wii個人認為堪稱『最漂亮的中餐廳』,一家好餐廳的三大核心就是"美食"、"環境"、"服務",如僅評價用餐的環境,將台北君悅酒店內的漂亮中餐廳列為台北最美的中餐廳絕不為過;漂亮中餐廳是由知名設計師季裕棠(Tony Chi)所設計,其精心所佈置的優雅餐飲空間,彷彿置身於漂亮女主人悉心營造的時尚家居氛圍中。

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台北君悅酒店是台灣最具歷史的大飯店之一,其前身名為凱悅,酒店位於台北新興熱鬧的信義商區內,緊鄰台北101、世貿、市政府...等建築旁,除了歷史悠久之外,君悅擁有超過800間以上的房間,是目前全台灣房間數最多的飯店(且遙遙領先第二名),是到信義區洽公的商務客最佳住房首選;而且台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei還有一個龐大挑高的大廳Lobby,完全將其國際酒店的氣勢展露無疑,如只比較Lobby的氣勢,台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei也是第一名!

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漂亮中餐廳位於台北君悅酒店二樓(從大門左手邊手扶梯向上一層即可看到),其簡約的當代室內裝潢營造出優雅時尚的風格。

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大門口擺了一顆閉眼沉思的和尚石雕,據說是價值不匪的古董,這也是漂亮中餐廳的門面招牌。

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漂亮中餐廳之名是以其女主人Peael Liang音譯而來,設計師季裕棠(Tony Chi)就是按照"家"的意念來規劃設計整間餐廳。(位於一樓側的凱菲屋Cafe亦是Tony Chi的作品)

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餐廳的環境內流露出濃濃對於回憶的呼喚,細膩地傳達設計師對生命中的感動與對美麗的堅持。

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漂亮中餐廳內共備有五間包廂,每一間包廂的命名皆是以人名為命名,包含女主人Peael(珍珠坊)、小孩Joe(喬伊房)的房間...等,溫馨之情隨處可見。 

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每一間包廂內都備有放置美酒的小推車,賓主盡歡之時來杯美酒,到漂亮用餐...人生不過如此。

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  • 御書房 可容納 16人
  • 香榭廳 可容納 12人
  • 喬尹房 可容納 12人
  • 珍珠坊 可容納 20人
  • 西廂房 可容納 12人

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漂亮的室內空間是以大地色系做為主基調,配上自然素材營造溫暖飽和的氣氛,十分適合私人宴會,是不少政商名流一致讚賞的好餐廳。 

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一般吃中餐都是使用圓桌,但漂亮除了圓桌之外,也提供了方形長桌的包廂,公司開會或男女同學聯誼非常適合 XD

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不像坊間中餐廳的純中國風室內設計,台籍設計師季裕棠Tony Chi因自幼旅居紐約,因此由Tony Chi親自操刀的漂亮中餐廳室內風格隱約中帶有西式的設計感,近年流行中菜西吃,除了吃到肚子裡的食物之外,印入眼簾的餐廳設計其實也能中式西風。

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有別於過去純粵式菜系,現在的漂亮中餐廳主打的是台式海鮮、及港式菜系,半開放式的廚房能看到廚師們正用心的料理各種好菜色。

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過去漂亮中餐廳因其高貴的外觀給人高不可攀的感覺,而如今其主打"物超所值"的品牌定位。 

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這麼棒的頂級高檔餐廳也非常貼心的提供顧客24小時不打烊的線上訂位服務(立即訂位:漂亮中餐廳-台北君悅酒店

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漂亮中餐廳的主廚是簡鴻文師傅,江湖上的小道消息指出,簡師傅堪稱豐隆集團老闆的貼身御廚,其做菜功力之強,強到連當年老闆每每出差外地也都要指名帶著簡師傅一同出訪,方能隨時隨地都能享用到其料理菜色;簡師傅不似一般五星級飯店中餐廳較維注重排場與擺飾的習慣,他細心鑽研各種提升美味原理的技法,讓食材可以回歸最完美的滋味與樣貌。 

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推薦菜色(松露鮮蝦餃 NT$180):歐洲人將松露、魚子醬與鵝肝並列世界三大珍饈,屬於高貴食材之一,李師傅中西合璧地將東方的蝦餃融合西方的松露,並與蝦仁和松露拌在一起均勻調味,放進蒸籠蒸至四分鐘,當東方的蝦餃遇見西方的松露,激盪出美麗火花,極致美味絕無倫比!

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簡師傅在漂亮中餐廳內主台菜,他利用台菜的基礎作基礎,再依照在地客人的口味做出創意變化。

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而同樣備受推崇的餐廳副主廚李一龍本籍香港,其40年餐飲資歷則主攻專研港點,9月起推出結合創意與經典的各式廣式點心 

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李師傅將各式耳熟能詳的港點如蒸餃、燒賣、叉燒包、炸雲吞或甜品..等做巧思變化,企圖顛覆一般人對港式點心的既有傳統印象。 

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他將高檔食材結合精緻手工製作新派港點,以搶眼吸睛的形色魅人,滿足求新求變的味蕾,吸引更多愛好港點饕客,Wii認為即使是傳統對中菜較不熱絡的年輕族群,也會因為這帶進創新精緻的傳統港式點心新風味而感到興趣,立即線上訂位

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漂亮中餐廳從9月起,午間時段新增了數十種台式及港式點心,單點價格自NT$120-NT$2,100不等,與過去市場上對漂亮中餐廳的印象相比,確實相當實惠經濟。

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而漂亮中餐廳內也配了華麗的酒窖,其酒窖內的每瓶酒藏都處處顯示出女主人Peael漂亮對美食搭配佳釀的講究。而其自豪的珍藏酒類來自法國的Bordeaux產區及義大利,其中更包含了世界知名Gaja酒莊莊主Angelo Gaja親筆簽名於其精釀的酒款。 

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到台菜海鮮餐廳必定要吃的鮑魚湯。

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將鮑魚撈起,漂亮使用的食材非常實在。

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跟一般外面的鮑魚雞湯不太一樣,漂亮的湯頭喝起來清爽甘甜,比較沒有那麼油! 

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推薦人氣粥品(金勾香菇芋頭粥 NT$100-午餐時段供應) :這道古早味十足的台式粥品是大推的好料,它不是以繁複昂貴的食材提味取勝,改選用口感紮實的大甲芋頭與蝦米、香菇、芹菜及豬肉碎以二湯熬煮,鮮香十足的風味,重現阿嬤灶腳懷舊的原始簡單美味。 

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Wii家裡的所有人都超級熱愛吃芋仔,唯有我個人對芋仔沒有那麼強的愛好,但我必須這麼說,為了這碗金勾香菇芋頭粥,我會再臨漂亮中餐廳。

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與知名的台菜海鮮餐廳真的好一樣,漂亮中餐廳的海鮮也是超級新鮮,在餐廳裡就可以看到活跳跳的蝦蟹養在大水族箱中。

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海鮮就是要吃最新鮮的才夠滋味,到漂亮中餐廳千萬別忘了點一道新鮮的海鮮料理喔!強推

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最後,還是要再次推薦喜歡吃美食的饕客們可以到或許你已經好久不見得漂亮中餐廳來用餐,這次到漂亮中餐廳用餐的體驗跟我第一次來的時候感覺完全不同,我認為相當值得推薦給大家。

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看完了美食照片連發的設計力No.1の風華無雙中餐廳! 台北君悅酒店Grand Hyatt漂亮中式海鮮,真心希望您把文章推薦給您的好友,每一篇好文章都需要您的…也推薦熱愛美食的人兒繼續延伸閱讀收看:

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  • 餐廳:漂亮台式海鮮餐廳-台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei
  • 地 址 : 台北市信義區松壽路2號2樓
  • 營 業 時 間 : 午餐 11:30 ~ 14:30 ; 晚餐 18:00 ~ 21:30
  • 24小時線上訂位   and   購買超值優惠餐券
  • 建議交通方式: 
    [捷運] 搭乘捷運至市府站,約走10分
    [公車] 搭乘公車至市政府站,約走3分鐘
    [自行開車] 位於松壽路上,靠近市府路 
    [停車資訊] 飯店內備有地下停車場

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