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  • 4月 23 週四 201512:16
  • 無敵豪華黑鮪魚超低溫生魚片の逆襲!來自下港的男子漢保羅黑鮪哥 OTORO TO DOOR

07.jpg
今天Wii要介紹的是來自下港(台語)的男子漢保羅黑鮪哥Polo家裡的豪邁黑鮪魚生魚片,跟市面上一堆網購生鮮貨不同,保羅黑鮪哥提供的是正南方黑鮪魚,不是魚目混珠的鮪魚,口感高端,像Wii一般到高級正宗日本料理店、或五星級飯店用餐,光是一片可就要300元大洋起跳喔;而且保羅黑鮪哥十分豪氣,單位是用公斤(非一般台斤)在算的,真的超級划算,對於喜歡生魚片的愛吃鬼們而言,在家裡下單就可以不用跋山涉水,直接新鮮到貨,吃得肆無忌憚、十分爽快呀!

文章開始先介紹一下這位熱血的高雄保羅黑鮪哥好了,Polo有個理念:為何高雄人自豪的高品質黑鮪魚都是在外銷日本? 為何不能像日本,好東西一定要先留在自己的家鄉!(下港人的傲氣)
就是這樣的信念~保羅黑鮪哥隻身北上打拼,憑藉家鄉的資源、一顆赤子心、最初衷的想法,保羅黑鮪哥正如其名是黑鮪魚宅配,希望藉此使國人在家就能享受到高品質超低溫生魚片!保羅黑鮪哥從補撈魚獲到製作生產,全程保持零下60度的冷凍以保留原料的鮮度、營養及減少滋生大腸桿菌的機會,據說保羅哥不使用一氧化碳及任何添加物呢;黑鮪魚體的凍結約餘-2度C,隨中心溫度逐漸下降至-60度C而達到完全結凍,使魚體本身的水分完全固化,阻止了因流動性所造成的品質變動,確保了魚肉的品質,超低溫技術運用可以保持魚肉的色澤,以避免鮪魚的酸化及變化,鮪魚的變化判別點是mb值為50%也就是保存溫度在-18度C可維持6-12個月,-45度C則可維持2-3年的色澤, 而-60度C以下的保存溫度乃是最理想的狀況,也可以完全阻止了儲藏中的變化及劣化。
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  • 個人分類:╚ ★ 美味の點心
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  • 1月 09 週日 201123:39
  • [食記]此生首嚐水果!總統滋味初體驗:松原農庄冠軍葡萄


相信認識Wii比較久的朋友應該都知道,Wii從小到大是不吃水果的,記得Wii爸在我小時候還一度覺得自己生到了一個怪胎(or外星人),據我身邊很多愛吃水果的朋友、親人指出:水果是全天下最好吃的東西,很難想像這世上竟然有人不吃水果;『好吧,我就是那個不吃水果的人...』
 

偏偏我有一個好兄弟,他就是傳說中的水果達人;我這兄弟名為X-Box,我倆的感情大概就像魯夫跟艾斯一樣深厚,也難怪,一個叫Wii,一個名為X-Box,咱倆都曾是遊戲屆的翹楚‧
我兄弟他們家的水果是全國赫赫有名的冠軍葡萄評鑑冠軍!(很強) 得過的獎項也多到數不完
故事是這樣的:某天...
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  • 個人分類:╚ ★ 美味の點心
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  • 11月 11 週四 201017:23
  • 《食記》最想留住的幸福滋味-留乃堂麵包烘培坊




Wii有一位友人在中山區雙連捷運站附近上班,好幾次在跟友人聚會時都聽她說, 她幾乎每兩天就會固定到一家靠近捷運站附近的麵包店覓食, 採買點心或是隔天的早餐;Wii很好奇, 問友人這家店究竟特別在哪?她的回答讓Wii覺得有點懸:『很難一言以蔽之, 若要用一句話介紹這家店, 這...可是一家充滿濃郁幸福味道的店喔!』→ 聊了半天, 我得到了一個虛幻式的答案...

既然如此, 行動派的Wii就直接跟店家約好, 直接殺到店裏頭吧! (捷運真是太方便, 步出捷運30秒就能抵達店家囉)

店內的麵包種類、商品玲朗滿目, 難怪有那麼多人獨鍾此店, 這種飽和度濃厚的色調, 東西都還沒吃就很溫馨幸福啦!

小小的店面裡擠滿了洶湧人潮, 每當熱騰騰的麵包一出爐, 那道濃郁的香味彷彿化作幸福, 香氣四溢地逐漸瀰漫在溫暖的空間裡...

今天Wii就要好好來體驗品嘗一下留乃堂的麵包囉! 看有沒有人家講得這麼厲害

麵包店掃貨守則第一條:取麵包夾, 執托盤, 將夾置於左胸前, 托盤切近腰間!!

掃貨守則第二條:眼光四面, 耳聽八方, 鼻聞麵包香, 手腳要伶俐!! (店外剛出爐的香味把Wii吸引過來啦)

原來是剛出爐, 熱騰騰的丹麥菠蘿, 看起來真的超級好吃的, 非常蓬鬆喔!

害羞的留乃堂小美女-小花要Wii趕緊趁熱吃吃看, 因為這款丹麥菠蘿麵包可是店內的招牌商品之一

雖然Wii的吃相不是很好看, 不過熱騰騰的丹麥真的很香ㄋ

~~~超~~好~~吃~~烘爐的香氣都還感覺的到在嘴裡奔騰呀!!

不過真的要測出留乃堂是否強大, 還是要看看丹麥吐司的能耐呀!! 在Wii的美食排行榜當中, 吐司屆的王者還是山崎麵包坊的丹麥吐司呀!!

切面很漂亮, 味道也很香!! 要Wii來做個PK賽的話, 好吃度是山崎麵包以些微之差略勝, 價格則是留乃堂小勝10元

其實留乃堂的味道真的不賴, 如果不看外包裝的話, Wii也很難去分辨兩家(代表味道很接近), 光想到留乃堂有本事跟我心中的吐司王者不分軒輊, 我當然要帶一包回家 (註: 其實若消費者非考慮品牌, 優先考量的是價格, 或許留乃堂是較適合的選擇→CP值略勝) SO~入手

在店內的消費者真的很多, 女性居多, 不過被Wii發現了一個俏皮的阿弟仔(台語)

趁媽媽沒注意, 阿弟仔迅雷不及掩耳的使出了閃電無影手!

原來阿弟仔取走的是賣相可口的甜甜圈, 小小年紀即能貫徹麵包店掃貨守則, 正所謂英雄出少年, 長江後浪推前浪, 人不可貌相呀!! 

結帳的人實在太多了, 忽然發現有個笑容可掬的妹妹在提供給排隊等候的消費者試吃

這種試吃的好康, 最愛吃喝玩樂的Wii當然要趕快來一塊囉!!

據妹妹說, Wii吃的是含有乳酪的蛋糕, 是用歐洲進口的牛奶乾酪製成, 是老闆最得意的作品之一, 名為帕瑪森蛋糕
註:留乃堂以『牛軋糖』起家, 成立於民國 86 年 (14歲了), 由曾經遠赴瑞士及日本接受短期課程訓練的負責人, 親自擔任西點坊總監

台灣人不少都是外國的月亮比較圓, 像這種原物料是國外進口, 製作生產一切MIT本土化的好物, 還是一定要來一盒!! Wii個人覺得帕瑪森蛋糕的味道帶奶味+乳酪, 有些怕乳酪酸味的女性就很適合吃

感謝貼心氣質的小花幫Wii提貨, 今日掃貨戰績共:220元
1. 丹麥菠蘿 25元
2. 帕瑪森蛋糕 原價180元 特價125元
3. 丹麥吐司 70元

除了Wii方才介紹的三支商品外, 留乃堂店內還有超多麵包、蛋糕的, 而且都深具人氣, 店家也很貼心的在一些人氣商品上做了明顯的標示

一定還是要再夾一些回去給朋友家人的呀!!

因為商品種類真的太多了!! 所以Wii只能拍一些跟格友們分享囉

麵包店掃貨守則第三條(也是最後一條):一定要跟麵包店內的美女合照!(這也可能是最重要的一點~ㄎㄎㄎ~), 話說Wii高中時經過學校旁的麵包坊時, 就發現麵包坊的大姊姊都特別美麗有氣質ㄋ...認真的女人最美麗呀!! 呵

最後還是要按照慣例來幫網友跟店家爭取優惠囉!! 這款帕瑪森蛋糕上次在芝麻開門是用瞬殺的速度被網友掃蕩一空!! 因為有很多外縣市的網友都來信說想嘗鮮, 所以這次就拜託老闆做宅配版的囉!
【留乃堂烘焙坊‧歡度14歲】超人氣NO1的帕瑪森切達蛋糕(4入),宅配到府原價910元,14週年慶特價450元(含運)
四入一組提供網友搶購, 這禮拜剛好是留乃堂14歲, Wii就找他們辦個網路週年慶囉! 店內一入原價180元 特價125元, 4入的話是500元, 這次活動冷凍含運才450元!! 我想對外縣市的消費者是一個不錯的優惠!! 明天11點要快點搶喔 ^ ^
PS: 這邊分享一個小道消息, 店家僅提供很有限的組數來辦活動, 不是無限量喔! 手腳不快可是會像上次一樣殘念的(這段就算是給有耐心看到這裡的網友一點小福利吧!) ㄏ~ㄏ~ㄏ~下次再見!! 


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  • 個人分類:╚ ★ 美味の點心
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  • 11月 09 週二 201020:35
  • 《食記》驚豔!超薄0.1公分の世界最薄牛舌餅〈下〉

1.jpg
Wii在上一篇《遊記》中提到,我在宜蘭餅發明館的點餐區發現了疑似宜蘭餅代言人的美女,經確認果然是小鎂店長無誤,Wii真的是太幸運了^^,傳說中的古典美人就活生生站在眼前;原來劉小鎂過去曾是空姐,現在不當空姐改賣餅,正所謂『人正當空姐‧人善當賣餅』(Wiiの不負責成語辭典:餅=食+并,能讓大夥兒一塊兒歡欣共食,大善也),能見到這位內外兼具的美女店長,看來Wii這趟宜蘭餅發明館之行當真不虛此行啦!
 
今天Wii的任務就是要從物件齊全的宜蘭餅發明館中選出兩支最熱門的潛力商品!
  
 
Wii一定要趁機跟氣質出眾的劉小鎂來張合照唷^^ (喜歡小鎂的人要記得常來發明館喔!) → 百般叮嚀
 
商品包羅萬象,耶斯~準備要出發尋寶啦!!
 
這篇是食品非遊記,但還是想提,宜蘭餅發明館就像一幅藝術作品一樣,隨手拍攝都可以變成美麗的明信片
 
第一支被Wii挑到的就是特牛奶酪,會選這支商品不是沒有原因的,話說在宜蘭羅東糕餅屆有三雄(宜蘭餅、亦順軒、諾貝爾奶凍),這幾年不少人在網路上透過團購,讓後起新秀諾貝爾奶凍捲大紅,而這支特牛奶酪就是老大哥宜蘭餅精心研發出來的超級秘密武器!Wii聽很多網友說這支特牛奶酪比諾貝爾奶凍更好吃,所以一定要抓出來做活動!
 
Wii選完商品,把它拿回去給餐飲休息區,稍後就可以品嘗它的厲害!
 
氣質美女劉小鎂親自準備香醇濃郁的可口美食...誰還敢說美女不會做家事、下廚

 
呵~手腳一點都不含糊,整個很熟練呢!非常有模有樣
 
嘖嘖嘖~看起來超好吃的,口水直流...等會兒拍完照要趕緊大快朵頤
 
特牛奶酪共分三層次,從經驗判定,Wii感覺最中間那層應該會是整組商品的奧義
 
這次推出的三種口味為原味、咖啡、鏡面巧克力,先把東西陳列在桌上,準備搜尋第二組商品。
 
接下來的第二組就是台灣造型的MINI牛舌餅禮盒,一堆台灣MINI牛圍成一圈,我想政客看到應該都會想來一句:『這就是愛台灣啦(台語)~』會選MINI牛舌餅的原因就兩點:1. 來宜蘭餅就是要選牛舌餅;2. 愛台灣 (ㄎ~ㄎ~ㄎ~)
 
第二支商品一樣要將商品拿回餐飲區拍照,忽然發現旁邊有傳統婚禮出嫁的場景
 
滿難得看到這種傳統的古物,愛湊熱鬧的Wii進去玩耍一下囉!!
 
將MINI牛舌餅禮盒打開,滿滿的台灣充滿著五種口味的牛舌餅,禮盒頗大!一個巨大手掌勉強抓得住
 
我覺得這支商品跟特牛奶酪最大的差異就是,一款適合送人,一款適合自用!特牛奶酪可口好吃,適合跟家人一起當點心食用;MINI牛舌餅的包裝外型真的太搶眼了,屬於拿來當送人絕對很好看的那種伴手禮。(PS:MINI牛舌餅禮盒的姊妹作"心連心寶島饌道禮盒"當時就吸引不少華僑、陸客搶購!→ 外型太搶眼 )
 
完成了商品嚴選之後,劉小鎂開始細心的佈置場景。(PS:看到古典美人彷彿從餅盒上躍居眼前,這種感覺還挺特別的,以後吃宜蘭餅都會想到這一幕吧)
 
將~將~將~拍攝完畢,還滿漂亮的吧!這次Wii一樣有爭取到優惠喔,為了配合好康揪著你九大通路聯合優惠活動(註),這兩款商品獨家下殺:
1. 特牛奶酪(3 入)買一送一原價740元 特價370元;
2. 宜蘭餅MINI 牛舌餅禮盒原價500 元 優惠價280 元
註:九大通路:達美樂、屈臣氏、特力屋、新東陽、HOLA、85度C、芝麻開門優惠網、PAYEASY、玉山銀行
 
特牛奶酪的保存期限還算滿長的,冷藏5天、冷凍14天,不過據很多網友分享,根本都還不到兩天就被嗑光啦!
 
等超久的,現在開始來到試吃時間啦,我今天要吃的是原味跟巧克力口味
 
口感相當鬆軟綿密,入口時有濃郁的蛋香味,而且拍完照也過了一段時間,蛋糕還是充滿濕潤感、彈性,不虧是老字號宜蘭餅推出的秘密武器呀!以後除了諾貝爾奶凍之外,網友有了更多更好的選擇!
 
再來要來試吃"台灣之光"-MINI牛舌餅禮盒啦!(這款回家吃,當天吃特牛奶酪吃得太過癮,飽啦)
 
打開鐵盒,一張輕薄的紙上記述了宜蘭餅的歷史...(掀開它吧),今天將要進行牛舌餅PK戰
 
MINI牛舌餅現身!5種口味:椰香、起司、楓糖、原味、咖啡(左至右),所謂的米你牛舌餅顧名思義,就是比一般我們所知的牛舌餅在小一號size的牛舌餅。
 
蜘蛛人說得好:最大的敵人就是自己!今天要跟台灣MINI牛舌餅對決比較的當然就是傳說中0.1公分的正宗宜蘭餅(一字排開~很有氣勢)
 
正宗宜蘭餅跟MINI牛舌餅都有"楓糖口味",今天就挑代表吉利的紅色包裝來跟網友分享一下差異囉
 
畫面左手邊是各位長久以來所認識的0.1公分宜蘭餅,它是全世界最薄的牛舌餅;而右手方的是深具台灣精神的MINI牛舌餅
 
有些網友問Wii到底要怎麼拍出浮出畫面的精彩相片呢?其實就是有這些辛苦的幕後工作人員(可憐的Lisa:嗚~【哭】)
 
支撐這台灣精神MINI牛舌餅的是來自日本的傳說中指甲剪 (註:據說日本過去有一武士專志鑄刀,一生鑄過名刀無數,其後代所成立的公司專做指甲刀、剪刀...等,從日本帶回來的指甲刀不會像台灣的指甲刀一樣剪後指甲亂噴!堪稱神品) → 這故事告訴我們,去日本一定要買一把指甲刀回來呀!每個人家中都應該要有一把好刀,七武器~通常是暗藏於日常生活當中的,看板凳就知道了,ㄎㄎ...一切都是題外話~【很有用的題外話】
 
拆開包裝,大小比較一番,正宗宜蘭餅面積大、較薄,MINI牛舌餅相對較厚、長度也較短
 
堆疊在一塊,只能說:0.1公分的宜蘭餅真的太強大了!薄呀,口感不用多說,好好吃喔(就跟你記憶中的味道一樣)
 
到底有多薄?再看一張水平比較圖,不是MINI太厚,而是宜蘭餅太薄!不虧是世界No.1的產品呀~淚;我想我一定會再到宜蘭餅發明館的,有吃有玩有體驗,離台北又近,大家週末假日如果有空就多多到宜蘭餅發明館玩喔!
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  • 個人分類:╚ ★ 美味の點心
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  • 8月 31 週二 201017:03
  • 《食記》東區巷子內不推不可的"好東西"!


之前Wii真是大吃特吃, 把自己吃胖了, 最近為了婚紗, 每天都要控制食量、跟花費(一天200元上限), 要用這樣的金額在台北市生活說難不難, 但對我這種愛吃鬼來說其實也不是太簡單呀!!

前幾天逛到東區信義計畫區的轉運站附近, 這地方現在晚上看起來還真是金碧輝煌!! 據說之後統一阪集百貨會開在這裡, Wii好期待的是UNIQLO在台灣的第一家店!!

晃到了附近的永吉路附近, 這條路上有很多好吃的東西, 印象中這裡有吃過不錯的土虱、雞排...等傳統美食

現在Wii晚餐幾乎都禁吃澱粉了, 所以會多注意看看路上有沒有好吃又可以填空腹的食物

看到三角窗這家好凍吸看板滿亮的, 之前好像沒聽過這家店, 我就抱著冒險的精神來嚐鮮看看

店家強調的是健康、天然、好喝, 打著健康、天然的招牌, 當然對現在的我來說是相當具備吸引力的, 但其實真正吸引我的真正原因是"蒟蒻"跟"椰果", 像這種具有嚼勁的飲品(珍奶...等)在市場上一直都有死忠固定的愛好者。



看一下價格跟大小, 分大中小三種size, 以700cc一般的市場基本規格來說賣到均一價30元, 好凍吸賣的凍飲比起知名連鎖茶飲的700cc大小25元價茶飲划算多了(尚未計算店家現在店內的促銷活動喔)

茶飲的種類有6種, 這杯烏瓦奶茶的口感跟逢甲夜市裡賣的印度拉茶有異曲同工之妙, 店員提供的試喝杯裡沒加蒟蒻, Wii最後買的不是這杯, 不過能想像搭配蒟蒻椰果後的口感應該會很特別

玫瑰花果凍飲是女生的最愛吧!! 最後友人選了這個口味, 理由很簡單, 愛美、想令自己更纖細的女人選它準沒錯

這一杯比較像百香+柳橙的Mix版本, 老闆說這杯很健康, 挺適合熱血活力的男子青年!

最後Wii自己是喝這個口味, 理由就是因為『我愛杏仁』杏仁是幸福的味道!! 這杯杏仁跟Wii每週必吃的于記杏仁豆腐比起來絲毫不遜色! 香氣濃郁

就想像自己從苗栗回來就對了!! 桂花香~很香~很香

最後Wii選擇的是:原味杏仁凍飲



另一杯:玫瑰花果凍飲

帥哥店員很細心的幫我們把飲料包好~

八月底前好凍吸有推出優惠, 好像是中杯升級大杯的活動吧! 兩杯凍飲僅花費50元, 滿划算的!!而且因為裡面的蒟蒻跟椰果其實滿多的, 所以基本上晚餐不吃光喝一杯也會有很滿足的飽足感, 對要瘦身的人而言相當健康有料

凍飲就是要凍, 他~流~汗~了~!!!~凍~

因為叫做好凍吸, 所以一定要來一張吸管的俯角圖, 店家提供的吸管算標準珍奶規格, 其實Wii覺得可以再更大孔, 因為凍飲內的料其實滿多的, 吸一口蒟蒻跟椰果就會有往上衝的氣勢! 滿強大的, 可以算是殺手級的飲品呀!!
PS: 很妙的是竟然把杏仁跟蒟蒻混搭Mix, 到現在還是覺得很妙~


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  • 個人分類:╚ ★ 美味の點心
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  • 12月 08 週二 200922:19
  • 《食記》挑戰通化夜市超氣勢男子漢必喝之超大杯1000cc


差不多從大學畢業過後Wii就沒有逛過通化街夜市了, 那天大學朋友提到要不要去故地重遊一下, 一想到久沒去了, 二話不說, 就馬上答應啦!!
話說通化街夜市, 又稱臨江街觀光夜市, 才七點不到就整個很燈火通明...七彩霓虹燈瀰漫~轉呀~轉呀!!
才走進夜市不久, 就聽到大聲公呼喊:好~~了~~啦!! ~~超~~大~~杯~~~
看到有一些可愛的大姐、阿姨們正在排隊, 想說好奇看看到底是在排什麼東西呀?
喔~喔~喔~看到了標題"超大杯1000cc", 整個把我男子漢的熱血給燃燒起來了! 現在市面上一般最多就750cc吧!
趁著老闆大哥不在, 偷偷拍了一張側照, 攤位整體而言算滿乾淨的!!
櫃架上擺著兩排提供給消費者試喝的飲料(應該是仙楂洛神茶吧!)
老闆大哥認真的工作(被我偷拍了), 雖然是喝了好喝的仙楂茶, 不過要品嘗新品牌還是要先從最基本款的紅茶跟綠茶開始吧!!
跟好友一起, 各點了最大杯1000cc的size, 1000cc拿在手裡的手感真的不太一樣耶!
沒幾步路的地方有好吃的鹹酥雞(肥豬的店), 男子漢吃鹹酥雞就是要配這種很有Power的大杯飲料才夠MAN!!
多買了一杯紅茶回家(25元), 仔細擺在桌上一看才感覺到1000cc的份量真的很大耶~
一杯1000cc的飲料才25元, 滿划算的, 等於花1元喝一大口40cc, 好了啦的最大優是應該就是"大"吧!!
古早味紅茶喝起來口感有點甘甜, 不會讓人覺得只是份量夠而已, 比起一般知名飲料店絲毫不差。
身為男子漢, 能夠把1000cc迅速喝完滿有成就感的, 不過喝完肚子真的好飽喔 ><
好了啦網站:http://www.okla-tea.com.tw/
目前好像只有4種口味吧!! 除了紅綠茶之外, 仙楂洛神茶也滿推薦給各位的喔 ^ ^
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  • 10月 31 週六 200908:49
  • 《美食》鮮芋仙伴手禮好好吃!! 品味幸福的滋味-杏仁豆腐好味道

杏仁~是幸福的味道!最喜歡杏仁味的Wii一定要趕快來品嚐這美妙的滋味 @@
話說,知名的連鎖冰品鮮芋仙新貨上市!!喜歡杏仁的Wii當然馬上聞香而來!! 鮮芋仙杏仁的美味可是好吃到連來自外太空的KERORO大軍也非常心動啊~~
08 
Wii是個愛吃杏仁的傢伙,但好像有很多人很怕杏仁的味道,這款杏仁很適合想嚐試杏仁的『初學者』入門品嚐,保證你也一定會加入愛杏仁的行列的!!!!
01  
喔~~看這商品介紹就覺得厲害!!
02  
貼心的標示熱量,讓對體重斤斤計較的女性也可以一目了然喔~
04  
側面也來一張吧!
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