再過兩天就是西洋情人節了，這個情侶濃情蜜意的日子即將來臨，相信很多情侶早已訂好位子，計畫好到哪家餐廳用餐了；Wii一直很希望能寫個系列專題，將自己曾經享用過的好餐廳、美味，分享給更多人知道，適逢情人節到來，Wii今天不熱血~改搞浪漫，就將這個計畫定名為『一生必嚐系列』，而這一生必嚐的第一彈作品，將獻給Wii最愛的情人法式餐廳-亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930。
巴黎廳1930位於亞都麗緻大飯店當中，『亞都麗緻』是台北最具人文藝術氣息的飯店。
一提到亞都麗緻大飯店，相信很多人直接聯想到台灣觀光餐旅教父-嚴長壽總裁（也是Wii最敬重的長輩），亞都整座飯店無晶壁輝煌的裝潢，卻由內而外散發出濃烈的人文藝術氣息、及務實謙冲氣質，彷如嚴總裁一般低調務實。
巴黎廳1930位於飯店二樓(一上樓就看到了)，Wii抱著滿分期待準備享用最棒的法式餐廳。
幾十年來在台北執法式料理牛耳的非亞都麗緻大飯店巴黎廳1930莫屬，巴黎廳1930之名的由來在於1930年代是法國「裝飾藝術」的巔峰時期，裝飾藝術著重線條表現中所傳達的優美典雅，藉由這個理念，巴黎廳1930自我期許能將法國美食的菁華與細緻在歐式皇家般的優雅環境中呈現給客人，讓享受美食就如同品味藝術般深刻動人。
一進入餐廳內，立即聽到悠揚的音樂(小提琴、鋼琴)，浪漫之都法國巴黎的風情，超越時空，完全在巴黎廳1930復刻法式情調。
