Wiiの吃喝玩樂作業簿

這篇文章是寫給Emma大王的，我們家的女王不喜歡吃鍋，不喜歡吃的程度大概像Wii不喜歡吃水果一樣，所以身為一個愛吃鬼，卻因經常受限於不吃鍋的家人而導致無法品嚐火鍋美味，實在是一大遺憾；託好朋友的福，今天Wii要享用一家極富甚名的超級麻辣火鍋店-一兵一卒鍋物概念館，一兵一卒的盛名就跟位於其餐廳正對面的鼎王一般(我個人認為實際品嚐過後，其食材美味甚至有過之而無不及喔)，就趕快來看一下這家麻辣火鍋餐廳吧，希望Emma大王可以看到而對火鍋有大改觀！

一兵一卒位於台北市松山區光復北路98號，餐廳的位置就在鼎王麻辣鍋的正對面。 

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感謝痞客邦Pixnet將這篇文章嚴選為"2013年度超人氣食記特搜"企劃的置頂文章(如下圖)，Wii會繼續不間斷認真撰寫好文章(握拳)；因應新年度餐飲業一波漲幅【註：探索廚房於2014年4月起，從原先1,390+10%元/人漲價200元為1,590+10%元/人】，2014~2015年Wii最推薦的一生必嚐自助餐廳是同為寒舍餐飲集團旗下的喜來登十二廚自助餐廳，推薦收看過這篇文章的饕客們可以延伸收看最新的【激推2014最強CP值自助餐廳!!一生必嚐の超高性價比帝王蟹吃到飽Buffet】。

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上回Wii分享了『人氣一品之歷久不衰Buffet之王!!喜來登十二廚自助餐廳』，介紹了心目中的最佳自助餐廳後，跟一些朋友在聊『有時候不是一定要吃到那麼高貴的自助餐，只是想解解饞吃到飽，你有沒有推薦的平價自助餐Buffet？』，事實上我個人認為喜來登十二廚Buffet自助餐的CP值是吃到飽的絕對首選，但想想即使購買最便宜的喜來登下午茶餐券也要將近600元，所以如果市場上有較為平價的其他吃到飽選擇或許就可以滿足不想要花那麼高金額吃飯的饕客，而在台北喜來登大飯店附近不遠的台北車站商圈附近就有一家同為五星級的台北凱撒大飯店，而它平實的價格，或許就可以提供饕客們另一個選擇。
 

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話說吃多了一生必嚐的美味，偶爾還是會非常期待小吃的美味，前陣子Wii到通化街逛夜市的時候發現了一家還不錯吃的麻辣鴨血好味道，忍不住想分享給饕客們，下次到通化街(臨江街)逛夜市時可以來打打牙祭喔。

據說永豐得記港式麻辣咖哩(通化店)已經在通化街營業多年了(以前怎麼都沒發現呀)，聽老闆說最近才重新裝潢，正所謂人要衣裝、佛要金裝呀！位於臨江街路口的永豐得記港式麻辣咖哩位置非常明顯，就在路口紅綠燈旁邊(非基隆路側)。

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Wii很愛吃牛排，繼上一篇『一生必嚐系列之Lawry's勞瑞斯餐廳-皇者御用Prime Rib』在撰寫完成後有些小口碑，Wii破天荒獲得Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳邀請一同提早享用遠從美國進口的戰斧牛排(灑花)，而且非常厲害的是，這次Lawry's一口氣引進了三款很強大的牛排(三月限定)，除了以往大家非常熟悉的Roasted Beef之外，引進了兩款非常具有話題的王道戰斧牛排，從外型看起來，堪稱茅與盾的王道對決，據說這三款除了分量豪邁之外，卻還保有軟嫩口感的牛排，搭配Lawry's勞瑞斯那台價值百萬台幣手工打造的夢幻餐車，以及華麗到爆炸的英式宮廷裝潢，真的是貴氣到不行，堪稱全信義區(或說全台北)最奢華饗宴的餐廳。

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在上一回介紹過歷久不衰的人氣自助餐廳喜來登十二廚之後，Wii就一直想要介紹喜來登大飯店內的其他人氣餐廳，今天要介紹的即是位於喜來登大飯店B1地下室的義大利餐廳"比薩屋PIZZAPUB"，顧名思義比薩屋就是賣PIZZA的，比薩屋PIZZAPUB經營的菜系是極度傳統道地的義大利菜系餐廳，已經有超過20年的歷史。

低調沉穩是Wii對比薩屋的第一印象，若將上次介紹的十二廚自助餐廳形容為一位多采多姿的青春美少女，則比薩屋PIZZAPUB則比較像是個沉穩溫厚的義大利媽媽，比薩屋的低調從門口就可以感受的到，位於飯店的B1角落確實是個容易讓人不小心忽略的位置，但別忘了！武俠小說裡的真正高手通常都不是最大鳴大放的那個，所以沉潛於五星級飯店秘密位置的比薩屋PIZZAPUB，無疑是熱愛美食的饕客最值得關注的神祕好餐廳。 

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台灣人很幸福！來自世界各地五花八門型態的餐廳匯集在這座小島上，相較於台菜、日料、法式餐廳...等，較令人納悶的是過去在台灣似乎比較少聽到知名的"西班牙餐廳"！今天Wii要介紹的這家西班牙餐廳MVSA - Spanish restaurant & Bar來自西班牙Pamplona的MVSA（奔牛節故鄉），這是一家擁有超過60年歷史的老店。MVSA是由宜諾經營團隊引進台灣（宜諾之前還引進相當厲害的日料餐廳-燈燈庵日式料理餐廳），這家道地的西班牙餐廳是以繆思女神西班牙文命名為MVSA餐廳，在充滿幻想的希臘神話裡，奧林帕斯山上住著九位文藝女神，女神們各個國色天香，才華洋溢，合稱『繆思女神』，繆斯女神經常出現在眾神或英雄們的聚會上輕歌曼舞、一展風采，為聚會帶來不少的愉悅與歡樂，一般來說繆思女神亦稱文藝女神，也可想見MVSA西班牙酒莊餐廳除了美味之外，想必也具有濃濃的藝術氣息。（在神話裡也有一說，說繆思女神是眾神之王宙斯和提坦女神的記憶女神謨涅摩敘涅所生育的9個女兒。）
 
MVSA在台灣採用的完全是移植西班牙總店的自有產品，連廚師也一併都送至西班牙當地接受正統訓練，來自西班牙酒莊的主廚荷黑．格拉西亞（Jorge Gracia）還曾服務於米其林餐廳。

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印象中Wii人生第一次享用超過千元以上美食餐廳就是鐵板燒料理，吃的就是老牌餐廳錵鐵板燒，當時覺得鐵板燒這樣的用餐型態非常特別，師傅會在客人面前直接料理、然後在料理過程中還會順帶跟客人聊聊天(這一點跟日本料理很像)，因為是第一次享受精緻美食，所以也不自覺的愛上鐵板燒料理；後來因工作關係也接觸了台灣最棒的鐵板燒餐廳(晶華Robin's 鐵板燒、DANNY & COMPANY...等)，而今天Wii要享用介紹的餐廳完全不遜於以上所提到的鐵板料理前輩，包含名人"桂綸鎂"、"徐若瑄"、"舒淇"、"天心"、"姚元浩"...等都是這家餐廳的座上嘉賓，位於大直地區的高檔鐵板燒餐廳『2011 Teppanyaki & Wine 精緻鐵板料理』絕對是一家貨真價實的鐵板料理新星！

我相信每個第一次踏進2011鐵板燒餐廳的人肯定會對整座橫跨兩層樓高的酒窖牆留下深刻的印象，如同餐廳名稱『2011 Teppanyaki & Wine 精緻鐵板料理』，"鐵板"跟"酒"就是這家餐廳最核心的兩大特色！

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繼《食記》Lawry's皇者御用Prime Rib在『一生必嚐系列專題』引起不錯的迴響後，Wii就一直在思考餐飲市場上究竟還有哪家餐廳符合一生必嚐的水準(口碑、水準要維持呀)，這個月將適逢馬雅文明預言2012世界末日，如果明天就是世界末日，今晚要選擇一家跟愛人共渡最後、最浪漫的餐廳，那Wii的首選絕對是有貴婦餐廳之稱的『玫瑰夫人餐廳』。 
 

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從小看電視廣告裡就有句耳熟能詳的對白：『少林武功蓋天下…(台語)』，在武俠小說裡亦經常聽到一句話：『天下武功出少林』，少林的強，在於他綿延長久的歷史、博大精深的文化、及其天下為宗的武學精神…；在台灣飯店界，喜來登大飯店(過去名為來來大飯店)就有如少林一般，不僅有著長久的歷史、且具有良好的集團文化、最重要的是這家飯店還擁有最純正道地的飯店經營精神；如同武俠小說裡所有後來自行開宗立派的大師一般，現在不論你走進台灣任何一家在市場上具地位的飯店，絕對都會遇到出身"來來飯店"(現喜來登)的經營者，且他們直到如今都還是會以身為來來飯店純正血統出身為榮！今天Wii決定探訪一下這家在市場上歷久不衰、立於僑楚地位的龍頭飯店，看看裡頭最具人氣的知名Buffet自助餐究竟厲害在哪...
備註：寒舍餐飲集團除了歷史悠久的喜來登大飯店之外，強調「藝術、人文及時尚」的寒舍艾美酒店(曾創下必須三個月前訂位方有座位的探索廚房自助餐廳)以及即將於2013年底開始營運的寒舍艾麗酒店亦均出自寒舍餐飲集團之手，該集團對餐飲經營之獨到可見一斑，寒舍更是台灣目前唯一擁有艾美及喜來登2大國際酒店品牌的餐飲集團。

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Wii是個愛吃鬼, 從餐廳到小吃, 從台北吃到台南無一不漏! 但美食雖好, 吃多了卻難免會讓肚子產生傷害(肚子越來越大><), 正所謂運動就是減肥瘦身的最佳方式, 所以有一雙好的運動鞋當然是每個愛吃鬼必備的重要良品; 話說前陣子到台南玩耍時, Wii有順帶繞到一家我的超級好朋友開的運動用品社去, 熊熊發現我這個認識多年的好麻奇店裡竟然在做瘋狂下殺的歲末出清活動(特賣會), 當下想都不想就敗了三雙好鞋回家啦(真的超級優惠喔)。
當天現場真的很多人, 店家的優惠活動如下：嚴選鞋款買一送二 服飾一件五折 三件四折 五件三折 
SALE歲末出清-買到賺到活動說明：
1. 此特惠活動不與其他優惠活動併用 2. 三件優惠中以較高單價原價計費 3. 此優惠商品限使用於特定區款式 
4. 活動店家保有解釋之權力 5. 現金價, 商品售出恕不退換 6. 優惠期間：即日起至2013年2月8日止
歸仁運動用品街 店名：摩提夫運動休閒用品
電話：06-3388016 地址：歸仁區中山路2段17號 (過台南仁德交流道往仁德關廟方向一直走大概15分鐘看到圓環就是了
一走進店裡就發現滿滿的搶購人潮...

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遍嚐各地美食的Wii最近戀上日本料理，若將法式餐廳形容為一位優雅浪漫的紳士、美式餐廳如一個熱情活力的年輕男子漢，日本料理就像是個低調脫俗的禪師；台灣絕對是個非常愛好日本料理的國家，Wii享用了國內幾家最知名的日料餐廳(新都里、三井、八王子、老爺中山料理...等)，開始對日本料理產生一種說不出來的愛好、或說情有獨鍾，只能說相對於其他型態的餐廳，日料更能讓人靜靜的品嚐食物的美味，所以常可以看到一些美食行家在日料廳當中靜靜的跟料理長暢談美味)，而今天Wii要介紹的是國內近期一家最火紅的日式料理餐廳 「燈燈庵」，燈燈庵的紅，是紅到連國內收視率最好的美食節目食尚玩家浩角翔起都來報導(影片快速連結)，食物在影片內看起來都好美味呀！(浩子的表情還是那麼over)
 「燈燈庵」究竟是什麼意思？其店名取自《維摩經》，是以「燈燈無盡、代代相傳」的經營思維來命名，希望好的料理及其精隨傳承永續，故有此寓意！

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