Wiiの吃喝玩樂作業簿

"彩"是我的菜~"彩"是我的愛~"彩"是我的菜~"彩"是我的愛~"彩"是我的菜~"彩"是我的愛~"彩"是我的菜~"彩"是我的愛
"彩"是我的愛~"彩"是我的菜~"彩"是我的愛~"彩"是我的菜~"彩"是我的愛~"彩"是我的菜~"彩"是我的愛~"彩"是我的菜
"我的愛"或"我的菜"~傻傻分不清楚！
只能說位於台北君悅大酒店內的彩日本料理IRODORI真的深得我心，現各大五星級酒店、及一般餐飲市場上，充斥著各式各樣吃到飽型態的自助餐廳，一般的Buffet餐廳提供了各種型態的異國料理(包含中菜、港式、日式、西式...等)，但彩日本料理卻是市場上少見，以高級日式料理吃到飽作為主打的餐廳；相信行家們都知道，在吃到飽的領域裡，生魚片跟海鮮是眾食材當中成本最高的品項，而台北君悅大飯店敢把這麼"粗本"(台語)的餐廳端到市場上，這也就是為什麼彩日本料理餐廳絕對是Wii宴請好友最私房口袋名單的原因。

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出身彰化，也算是個道地中部人的Wii，猶記得青春少年唸書時期最喜歡的就是與三五好友到台中市遊玩，話說那些年從第一廣場開始玩耍之途、接著延伸到台中公園、至一中商圈，這就是令我一生難忘的吃喝玩樂青春回憶；物換星移，那些年在台中公園湖心亭划船的青春早就一去不復返啦！隨著西屯區近年的逐漸崛起，好一段時間沒到大台中市中區玩耍的Wii，近日卻被一家在網路上讓網友形容的很厲害的餐廳所吸引，重新燃起了心裡那份記憶，特地從台北殺回老家台中來重溫一下那些年的回憶。

位於日曜天地內2F的上澄鍋物，賣得是日式鍋物，老闆本身就是個熱愛美食的饕客(平常本人也很愛上網特搜美食)。

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話說前段時間物價群起高漲，餐飲市場上不少餐廳也隨著原物料波動而吹起一陣漲價風潮，約莫在月前媒體報導台中金典酒店開啟漲聲第一炮之後（編按：其實該餐廳是重新裝潢開幕，雖價格調漲許多，但嚴格說起來媒體直接用過去的價格作對比並不公平），包含高雄圓山、台北寒舍艾美...等飯店也紛紛調整價格，甚至連鎖餐飲集團龍頭王品也調整了價格（其中更不乏西堤、陶版屋...等知名品牌）。
之前曾經聽說過有所謂的"國民便當指數"，意思是說最早一顆40元的國民便當如今來到55元一顆；Wii昨天臨機一動，國民便當可反應民生消費市場消費指數，既有"國民便當指數"，那在近年群雄並起、熱鬧滾滾的台灣餐飲市場也應有一指數反應餐飲消費市場，Wii姑且就將它稱作"Buffet自助餐指數"吧！畢竟吃到飽自助餐幾乎是每家知名五星級飯店必備的核心餐廳，其價格之波動某種程度應可反應整個餐廳圈的價格（自助餐的漲幅通常也帶動了其他類型餐廳的價格連動），而在茫茫美食世界裡追尋高性價比的餐廳，就成了想省錢又熱愛精緻美食消費者的最大功課，走過了2013年，今天Wii就來介紹2014年個人最激推的最強CP值吃到飽自助餐廳，也就是俗稱"K12"的台北喜來登大飯店-十二廚自助餐廳。

相信之前看過Wii撰寫的十二廚文章的朋友一定知道，十二廚自助餐廳最大的特色就是其挑高17層樓高的無敵頂天極致環境，目前這樣的優勢在台灣尚無其他任何一家餐廳可望其項背，在K12用餐一定要記得享受這個難能可貴的環境氛圍。

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位於台北信義區內的『台北君悅酒店』是台灣最具規模的頂級五星級酒店，Wii寫過的文章中曾介紹過，君悅不但擁有最高的Lobby大廳、也是目前全台灣房間數最多的飯店(超過800間)，先前Wii已經跟饕客們分享過超豪華的自助餐廳"凱菲屋"以及風華無雙的"漂亮中餐廳"，而今天就來介紹同樣位於君悅酒店內的義式餐廳ZIGA ZAGA，ZIGA ZAGA雖被業者定義為義式料理餐廳，但其餐廳加入了美式及墨西哥元素，ZIGA ZAGA其實是以其美墨料理聞名著稱，最近飯店還引進了國際知名的爵士樂團於晚間駐唱，相信足了能夠滿足饕客的味蕾之外，在此用餐亦能享受一場滿滿的豐富聽覺饗宴。

ZIGA ZAGA餐廳位於君悅酒店二樓，雖位於二樓，但是可以感覺飯店非常重視ZIGA ZAGA，君悅給了ZIGA ZAGA獨立的餐廳入口，從酒店側面（靠101方向）即可沿著獨立入口直入餐廳，不必再走入酒店內，非常方便。

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去年Wii曾撰寫了食記『男子漢一生必嚐最強矛與盾之王道戰斧牛排-信義區Lawry's勞瑞斯餐廳』，猶記得當時寫文章是因應去年三月勞瑞斯Lawry's所舉辦的『BONE出好美味』限期活動，勞瑞斯Lawry's『BONE出好美味』活動當時在餐飲市場上也造成不小轟動，許多饕客幾乎擠爆原本應該冷清的餐飲業三月淡季，而不少餐飲業者也在這一年中不斷跟進，因應熱愛牛排的消費者推出各式各樣的相關系列產品；而於牛排界執牛耳角色的勞瑞斯Lawry's今年將延續去年帶骨系列餐點活動的熱烈迴響，邀請美國肉類出口協會一同協辦BONE出好美味PART II。正所謂光陰似箭，不過就一轉眼，這已經是Wii第三篇勞瑞斯Lawry's的文章啦！（謎之音：我可是一點都吃不膩呀）

按照慣例，到Lawry's吃牛排還是要從桌邊秀開始，預知詳情可回頭參考也很精采的男子漢一生必嚐系列Part.1（請按此） & Part.2（請按此）

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Market Café是位於高雄國賓大飯店內的最新自助餐廳，於2013年底開幕落成，雖然Market Café是一家新餐廳，但其實Wii與Market Café的緣份卻已有好一段時間了：這幾年來市場上對擁有50年歷史的國賓飯店總存在是家老飯店的印象，而幾年前Market Café以新品牌之姿座落於台北天母地區之時（註：當年鄉民口中的天龍國正核心），即引起市場上不小的轟動，如將餐飲市場比做是武俠小說裡的江湖，當年Market Café與A CUT即猶如江湖中新興的最強左右雙拳、震撼武林，而如今國賓也決定將那些年轟動武林的Market Café導入南台灣市場。

Market Café是Wii第一篇介紹來自南台灣高雄的食記，要形容Wii對南台灣的印象，真心就是用一個"晴"字來形容，除了南部的天氣總是晴空萬里之外，南部人的熱情也彷彿其晴空萬里的天空一般洋溢著熊熊的熱情（PS：猶記得當天從台北做高鐵下高雄，再台北全身包的緊緊的我一踏出左營站就開始卸下身上的外套、發熱衣啦！）

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繼2011年6月3日Wii被痞客邦PIXNET編輯嚴選至網站首頁精選文章之後，歷經3年，Wii總算又被嚴選上到首頁啦(揪感心)，回想當年撰寫部落格真的是無心插柳的行為，當時算是有一搭沒一搭的開始寫文，斷斷續續也沒有很認真，但當時就是編輯們的這份嚴選才讓Wii沒有半途而廢，放棄寫文之路呢！(謎之音：所以之後是不是更該多多嚴選呀 > <)
 

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法國巴黎的美，美的浪漫、美的令人心生嚮往，而生於這塊土地上的法國人則彷彿是世界上最優雅、摩登的紳士一般，說法國巴黎是全世界最浪漫的都市應不為過；相對於傳統中式料理、低調的日式料理、酸辣泰式料理...等鄰近台灣的料理而言，位於半個地球外，浪漫精緻的法式料理則是相對較晚引進台灣的料理流派，高檔精緻的法式料理就彷如優雅的法國人一般令人神往，不論是老牌法式料理巴黎廳1930（亞都麗緻大飯店）、安東廳（喜來登大飯店），或稍稍年輕的法樂琪、樂沐...等，均能吸引到不少熱愛法式料理的饕客喜愛；而今天Wii要介紹的是位於台北101內的法國料理新星，源自法國的純正法式料理餐廳"STAY By Yannick Alléno"，如今在台灣也能夠享用道地的法式料理喔。

STAY & Sweet Tea Taipei是由同為美食家的三二行館董事長邱泰翰先生所引進台灣，其緣份起源於2010年時邱董親赴邀請法國巴黎百年皇宮 Le Meurice 米其林三星名廚 Yannick Alléno到台灣客座因此結下良緣，而因體驗過Yannick的不凡手藝之後，於2011年邱董所幸邀請這位擁有米其林三星的王牌廚師長期進駐開店，因此才有今日的STAY產生。

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去年在Facebook上看到一封網友轉貼的統一超商"我們也是受害者"精選輯，當下覺得挺有梗的，因此花了一些時間把統一7-11於2013年相關的新聞整理成以下完整全記錄(有新聞連結)，當然也要恭喜小7，12月除了"爭取星巴克續約"、"賣無印良品"...等非消費新聞之外，在這個寒冷的年終歲末時節，統一算是在2013年12月安全下莊(公共關係有做好呀)，難怪2014年初就立馬出現響應政府幫員工加薪的新聞(也算可喜可賀)，以下就先列出2013年1月~11月的戰績總覽：

2013年1月份"被神隱的商業周刊"：《商業周刊》：報導統一超人事被下架 7-11：誤會一場
2013年2月份"無敵金磚不壞吐司"：7-11金磚土司能金剛不壞？ 放886天竟不發霉
2013年3月份"有點塑毒的檸檬枝"：北市抽驗塑化劑 統一生機檸檬汁也超標
2013年4月份"六號杯蓋晚點在換"：6號咖啡杯蓋爭議 統一：會改

2013年5月份"熱銷傳奇化工布丁"：誤用工業原料？統一：沒受汙染 但會下架布丁等7產品

2013年6月份"一日不化的冰寶寶"：瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋撐6小時之後～ 網友：我的天啊！

2013年7月份"虛擬牧場來的雞蛋"：統一又出包？品名標示不實雞蛋來自「虛擬牧場」

2013年8月份"保證一定拉的涼麵"：涼麵出問題 統一超急善後

2013年9月份"螺絲口味的御飯糰"：超商御飯糰 竟包生鏽螺絲

2013年10月份"請大統富味鄉說明"：涼麵含棉籽油？統一超急請富味鄉說明　網友：又是統一

2013年11月份"加同葉綠素納合法"：「銅葉綠素鈉」假天然被抓包 統一：我們也是受害者！

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新竹繼上回Wii到新竹享用小資女喜愛的老爺自助咖啡廳之後（請見食記：竹科新貴 x 小資女の甜蜜約會所 新竹老爺自助咖啡廳盡享馬卡龍吃到飽），Wii就有好一段時間沒有造訪新竹老爺大酒店了，最近剛好跟同事、朋友一同到新竹內灣、巨城...等各地二日遊玩耍，心想就到好久不見得老爺酒店來享用美食吧！因為之前都是吃吃到飽的Buffet自助餐廳，這一回就小小奢侈一下，選擇飯店內較高價位的老爺鐵板燒餐廳來好好犒賞辛苦這一整年的自己囉。

老爺鐵板燒餐廳位於新竹老爺大酒店二樓，位置恰恰好就在自助餐咖啡廳正對面。

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這是Wii的第一百篇文章，最剛開始僅是無心插柳，每一回到餐廳用餐時就隨手拍拍照片，然後回家後整理成文章記錄美食，沒想到後來follow的朋友越來越多（今天Wii的Google+專頁甚至來到5,000的追蹤人士，熊熊被Google通知可以得到個人短網址了：google.com/+WiiHsiao），而接著Wii的食記也越寫越有心得、越寫越專注挑剔，有時回看自己初期所撰寫的文章都會不好意思的感嘆當初的內容很不行呀，然後才默默的獨自把舊文章重新補完；回想在網路上撰寫這一路的吃喝玩樂作業簿，內在的心情上喜怒哀樂都有，而外在身材也產生職業傷害，身材也微發福，堪稱甜蜜的負擔；而這第一百篇文章最要感謝的是這一路支持的愛吃鬼格友們，感謝大家一路支持呀！而在這個值得紀念的文章裡，Wii要來介紹的就是我個人最喜歡的牛排囉！ ^_^

今天Wii要介紹的牛排餐廳就是老牌的牛排品牌"鬥牛士"，大夥一聽到鬥牛士可能都會對它產生已既定的印象，而事實上如果僅是一般的鬥牛士牛排餐廳，就不值得Wii特別在第一百篇食記拿出來說嘴啦(容後詳敘)，這家"新"鬥牛士可謂是鬥牛士，但也非一般的鬥牛士。

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